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产品杀菌设备应选什么设备口感好?

    袋装海 产品杀菌设备应选什么设备口感好?

    也称减压包装,是将包 装容器内的空气全部抽出密封,维持袋 内处于高度减压状态,空气稀 少相当于低氧效果,使微生 物没有生存条件,以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。目前应 用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及 其复合材料包装等。可根据 物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品,尚在进行呼吸作用,高度缺 氧会造成生理病害,因此,果品类 使用真空包装的较少。袋装海 产品杀菌设备应选什么设备口感好?

  • 真空袋
装食品杀菌为什么要选用微波?

    真空袋 装食品杀菌为什么要选用微波?

    对于袋 装真空包装或瓶装食品,微波凭 借极强的穿透力,能穿透 包装和包装内的食品、药品进行干燥杀菌,而包装材料如PET塑料、玻璃、纸张、陶瓷等微波设备,因其不吸收微波,所以不会发热,这样产品更卫生,避免二次污染。真空袋 装食品杀菌为什么要选用微波?

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